Michigan Cherry

Leopold Bros. – Denver, Colorado

Vor der Prohibition fügten viele amerikanische Destillerien ihren Whiskeys kleine Mengen Fruchtsaft zu, um sie im Reifungsprozess süßer werden zu lassen. Hier wird diese alte Tradition wieder aufgenommen. Der selbst gewonnene Saft der Montmorency Kirsche wird dem Whiskey zugefügt und beide lagern zusammen im Bourbonfass. In dieser Zeit verbinden sich die Aromen und reifen zusammen aus, wobei der Whiskey Noten von Vanille und Marzipan entwickelt.